Le pastizzu ressemble un peu à un flan parisien, pour vous donner une idée de son goût et sa texture. J'ai choisi de faire infuser une gousse de vanille et quelques zestes de citron dans le lait,...

Comme toutes les confitures... délicieuse !

Une tarte tout en saveur pour ensoleiller nos papilles.

Le goût de cette marmelade rappelle à s'y méprendre celle d'oranges amères... Avis aux amateurs ! On trouve du pomelo toute l'année alors que la saison de l'orange amère de Séville est brève.

Pour changer du clafoutis aux cerises.

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, Je recherche la recette de la daube corse à base de sanglier et figatelli. Pouvez-vous m'aider ? Merci pour vos réponses. Bonne journée à to...

Coucou à tous! Deux recettes en deux semaines, je vous gâte ! Non j'avoue, j'ai un peu plus de temps libre donc j'en profite pour vous faire partager mes dernières recettes ! Pour la St Valentin,...

Guide

La brousse est un fromage frais dont la texture fraîche et aérienne se marie aussi bien avec du sucré que du salé. Comment est-elle fabriquée ? Quelle est la différence entre brousse, ricotta et...

Guide

Sous une apparente délicatesse se cache l'hellébore, plus connue sous le nom de rose de Noël. Une fleur rustique, résistant bien au froid puisqu'elle fleurit en hiver. Très toxique, cette plante...

Forum Café des Gourmets

J'ai des clémentines hyper acides que puis-je en faire sinon les jeter?