Voici une recette toute légère qui vous donnera l'impression de manger des nuages au bon goût d'emmental et de jambon... sans exagération aucune :)

Un classique de la pâtisserie à maîtriser pour préparer de délicieux choux !

Découvrez cette recette de Gougères apéritives au gruyère râpé. Des petits choux au fromage faciles à préparer pour l'apéritif...

Guide

Que signifie le terme de cuisine "dessécher" ? La réponse.

Quand j'ai voulu me mettre aux gougères, je voulais de la gougère de folie, généreuse, moelleuse à l'intérieur, légèrement croustillante à l'extérieur, fondante, fromagée. Cette recette est...

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A chaque fois que je veux un Paris-Brest, dans le four fermé ou entrouvert en fin de cuisson, il se ratatine. Comment faire pour qu' il reste "gonflé"...

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Bonjour. Je ne réussis jamais ma pâte à choux. Elle s'affaisse toujours. Impossible de la garnir évidemment. Connaissez-vous un truc pour la réussir ?...

De savoureuses gougères fromagères en guise de mises en bouche, préparées par mon mari...

Ces gougères gonflent super bien, sont fondantes à l'intérieur et vraiment dé-li-cieu-ses. Bon, les miennes ne sont pas bien rondes, j'ai dû les faire en 5 minutes chrono tellement j'étais...

Une recette gourmande pour l'apéritif, très simple à réaliser en version sans gluten avec le Mélange de farines tous usages Bio Mon Fournil. Une recette proposée et photographiée par Mon...