Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour. Connaissez-vous une astuce pour faire dorer une pâte, autre que le jaune d'oeuf ? Merci.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, comment faire doré une pâte feuilletée sans œuf ?merci du beurre ?

Guide

Le babeurre est par définition un lait fermenté. Il s'utilise dans pleins de recettes, comme des crêpes ou des gaufres, et possède de multiples bienfaits. Où en acheter ? Par quoi le remplacer ?...

Guide

La balance de cuisine est bien pratique pour peser ses aliments, mais comment peser sans balance, voire même sans verre doseur, au gramme près ? Farine, lait, beurre ou semoule, on vous explique...

Guide

Qui n'a pas une boîte de lait concentré dans sa cuisine ? Comment le choisir, le conserver et l'utiliser, on vous dit tout sur ce petit concentré de douceur.

Guide

Tout le monde aime les œufs ! Mais il peut arriver qu'on les oublie un peu trop longtemps... Alors peut-on les consommer s'ils sont périmés ? Découvrez vite nos conseils !

Guide

Temps de cuisson nécessaire, utilisation d'un film alimentaire... Faire un œuf poché demande une certaine maîtrise des fourneaux. Voici quelques astuces pour ne pas rater un œuf poché dont celle...