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Sec et moelleux à la fois, le boudoir ne vous fera jamais bouder ! Nos recettes de desserts l'attestent parfaitement. Charlotte au chocolat ou aux fruits, tiramisu et gâteaux nous régalent.

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Framboise, cassis, groseille, raisin... ce ne sont pas les fruits qui manquent pour élaborer de gourmandes confitures. Les pépins non plus, d'ailleurs ! Évincez tout point noir de vos tartinades...

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Vous réfléchissez à deux fois avant de plonger votre cuillère dans un pot de confiture ? Pour en déguster sans culpabiliser, misez sur la confiture sans sucre maison.

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Pour réussir une confiture, il faut respecter le dosage 50 % de fruits pour 50 % de sucre. Mais quel sucre utiliser ? Nos conseils pour choisir le sucre approprié à votre recette de confiture.

Forum Confitures

Comment rattraper une confiture maison trop compacte ?

Découvrez la recette du Gâteau au yaourt savoureux, une collation inratable à dévorer nature ou accompagné d'un bol de compote.

Forum Confitures

Comment rattraper une confiture trop épaisse ?

Belle découverte de cette recette de fondant au chocolat express, 6 minutes au micro-ondes et hop à déguster. Sans four, mais surtout sans prendre beaucoup de temps à préparer le dessert, je vous...