La brioche vendéenne, une brioche moelleuse idéale pour le petit déjeuner et pour le goûter. Voici la recette traditionnelle !

Une recette un peu longue mais terriblement délicieuse. On peut préparer la pâte dans une machine à pain ou avec un robot.

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Ce matin sur RTL, Cyril Lignac nous partage sa recette de brioche. Nul besoin de robot, le chef nous dévoile son astuce pour obtenir une pâte bien levée et gonflée à la main.

Une recette traditionnelle aveyronnaise, servie au petit-déjeuner ou au gouter.

Voici la recette traditionnelle de potéee Vendéenne. Vous pouvez remplacer la cocotte minute par une cocotte en fonte en modifiant les temps de cuisson indiqués. N'hésitez pas à réchauffer le...

Une brioche qui m'a permis de retrouver les saveurs de mon adolescence lorsque je passais mes vacances en Vendée.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

J'habite en Allemagne et ça me manque énormément ! C'est un gâteau en forme d'étoile assez sec (je pense à base de levure ?) que l'on mangeait tradit...

Voilà une recette de brioche tressée que je fais depuis l'âge de 15 ans. J'ai appris quelques années plus tard qu'elle était la recette de base des pains au lait chez les boulangers. Sa mie est...

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La brioche vendéenne, spécialité moelleuse de la Vendée, marie harmonieusement farine, levure, œufs, sucre, beurre et parfums, souvent rehaussés par le rhum ou la fleur d'oranger. Découvrez la...

La Vendée à l'honneur au petit-déjeuner !