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L'endive est la reine de l'hiver ! Elle s'accommode de multiples façons : crue en salade, braisée, à la vapeur, en soupe, en gratin... Quelle recette aura votre préférence ? Découvrez ci-dessous...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Comment éviter que mes endives au jambon prennent l'eau ?

Forum Produits : choix, saison...

Avec de la béchamel, du gruyère ou autres ingrédients ?

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À l'eau froide, à l'eau bouillante, au four... Pour cuire des asperges blanches à la perfection, il existe bien des techniques. Voici comment les réussir avec des légumes surgelés ou frais.

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On consommerait en moyenne 140 litres d'eau en bouteille par an, mais que sait-on vraiment de l'eau que nous buvons ? Quelle est sa composition ? Eau minérale naturelle, de source, pauvre en...

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Les endives, vous les adorez en gratin. Seulement, quand elles rendent trop d'eau, votre petit plaisir se trouve rapidement gâché. On vous souffle une astuce infaillible, testée et approuvée pour...

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Pour cuire des patates douces, il n'y a pas qu'une méthode ! Au four, à la poêle, à l'eau, à la vapeur et même au micro-ondes, choisissez votre option.

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À la poêle, en gratin, farcies… Les courgettes se cuisent de bien des manières, toutes plus gourmandes les unes que les autres. Voici nos astuces pour les cuire.

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Le navet peut être primeur, gros, jaune, ancien, violet, jeune. Selon la variété et le format, il se cuisine et se cuit de différentes manières. Quel temps de cuisson pour quelle recette ? On va...