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Fruit star de nos étés, l'abricot est apprécié pour son goût mais aussi sa praticité. On le glisse facilement dans nos sacs de pique-nique ! Quels sont ses bienfaits et comment bien le conserver ?...

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En cuisine, les recettes à l'abricot sec sont nombreuses. Le fruit sucré s'invite dans les tajines, les couscous et se laisse volontiers cuire sur une tartelette. Découvrez sans plus attendre nos...

Tarte rustique aux saveurs d'été.

Un dessert d'été qui fait l'unanimité ! Abricots et lavande s'allient pour un mariage subtil qui flatte nos papilles. Un délice de clafoutis !

Une recette que j'améliore au fil des étés !

De délicieuses petites tartes estivales, légèrement acidulées et fondantes. Un régal !

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Peut-on congeler la pâte à crumble? merci pour vos réponses cécile

Une délicieuse confiture qui allie le bon parfum des abricots au subtil goût de la vanille. Chez moi, au petit déjeuner, elle est reine.

Forum Café des Gourmets

Peut-on congeler des pommes. J'en ai beaucoup mais elles sont abimées que faire à part compote tarte gâteaux?

Une recette qui utilise un ingrédient relativement "nouveau", l'agar-agar, un puissant gélifiant d'origine végétale (algues). Il permet de réaliser des confitures avec moitié moins de sucre, dont...