Résultats pour croquettes de poisson

  • Saint-Pierre : poisson, filet, recettes

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    Le saint-pierre est un poisson que l'on reconnaît grâce à ses taches noires. Pourquoi est-il si cher ? Quelles sont ses origines ? Dans quel plat le cuisiner ? Voici tout ce qu'il faut savoir pour...

  • Recongeler après avoir cuisiné un plat ?

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, Voilà, j ai fait décongeler des escalopes de poulet et je les ai cuisinées en sauce (moitié a la tomate et moitié au lait de coco) il y en ...

  • Huile de foie de morue : bienfaits, dangers, anti Covid-19 ?

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    L'huile de foie de morue est la plus riche en vitamine D. Elle pourrait, selon des chercheurs norvégiens, réduire le risque de Covid-19. Qu'en penser ? Quels bienfaits et dangers ? Réponses et...

  • Sardine : cuisson, en boîte ou fraîche, au four

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    Comment cuisiner la sardine, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.

  • Cuisine:recongeler viande haches décongeler puis cuite

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour,voilà j'ai décongeler de la viande hacher crue en la laissant dans un sachet et le plongeant dans une bassine d'eau, puis je l'es cuite pour f...

  • Peut-on manger du saumon fumé périmé ?

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    Vous avez oublié votre saumon fumé au réfrigérateur et vous vous demandez si vous pouvez toujours le consommer, même périmé ? On fait le point.

  • Recettes au lieu : au four, à la poêle, en terrine

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    Jaune ou noir, le lieu, dit poisson "maigre", plaît pour sa saveur subtile et douce. Les recettes au lieu sont variées et plairont même aux palais les plus capricieux. Quand certains mettront au...

  • Sandre : filet, cuisson au four, prix, conservation

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    Originaire d'Europe centrale, le sandre est un poisson d'eau douce de la famille des Percidés. Sa chair ferme et délicate est très pauvre en matières grasses. Avec de l'aïoli ou une sauce au vin...

  • Le mulet au citron et fenouil rôti au four de Laurent Mariotte

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    Laurent Mariotte nous livre sa recette de mulet entier au four et tous ses bons conseils pour une cuisson facile et réussie du poisson au four.

  • Recettes au caviar : apéritif, grand chef, pommes de terre

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    Les recettes au caviar ne sont pas uniquement à classer dans la catégorie du gastronomique. Il est vrai, cette spécialité russe est très appréciée des grands chefs qui la subliment par exemple en...

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