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Véritable artiste, Christelle n'a pas peur d'être créative en cuisine. Voici le parcours et l'univers de cette candidate de la saison 12 du Meilleur Pâtissier.

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Aussi appelé glace royal, le glaçage royal est une technique qui permet de décorer très facilement les gâteaux et pâtisseries. Blanc, rouge, au chocolat, sans oeufs… Découvrez toutes les astuces...

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Déterminée et audacieuse, Emily fait sa grande entrée sous la tente du Meilleur Pâtissier ! Elle espère bien obtenir la reconnaissance de ses pairs pour enfin vivre de sa passion.

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Sur un entremets, un roulé ou un gâteau, le nappage avec un effet miroir donne un aspect chic et brillant. Découvrez comment faire étinceler vos préparations sucrées.

Forum Recettes sucrées

J'ai fait un gâteau de Savoie que j'ai garni au milieu de mousse au chocolat blanc et j'aimerais le recouvrir dessus avec du chocolat noir craquant.

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Les gourmands ne lui résistent pas ! Mais est-ce qu'on peut manger du chocolat périmé ? On vous donne la réponse.

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Des chocolats Kinder produits en Belgique par Ferrero ont été rappelés en avril 2022 à cause d'une contamination à la salmonelle. Une centaine de cas ont été recensés en France. Retour sur ce...

Forum Recettes sucrées

Connaissez-vous la marque de chocolat Caillebaut et savez-vous où on peut l'acheter ? Magasins, internet ? Cette marque apparaît dans beaucoup de rece...

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Vous vous demandez comment faire du chocolat maison sans ou avec moule ? On vous explique ça avec cette sélection de recettes et astuces de chocolats de Pâques.

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FLEUR BLEUE - Les fleurs bleues, si délicates, se font plus rares dans nos jardins. En effet, le bleu est une couleur moins présente à l'état sauvage parmi les végétaux. Bleuet, volubilis, iris,...