Qui connait le chocolat Caillebaut ?
Résolu
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9 réponses
Non, contrairement à ce qui est écrit ci-dessous, Callebaut n'est pas une sous-marque de Cacao Barry, mais sa maison mère. Callebaut a racheté Barry depuis plusieurs années - Je connais très bien cette entreprise dont j'ai vendu les produits pendant de nombreuses années. J'étais, d'ailleurs, dans le même stage de perfectionnement que le patron du centre de formation de cacao Barry, devenu, depuis, MOF chocolatier. Vous en trouverez chez G. DETOU, à paris -
Ma grand-mère s'appelle Marie Callebaut... et pas pour rien c'est la dernière de la famille Callebaut à avoir possédé la chocolaterie qui était avant une brasserie...en Belgique. Bref ça fait plaisir de voir qui y en a qui aime notre chocolat ^^même si on la revendue...(la chocolaterie pas ma grand-mère), maintenant ils ont gardé le nom officiel mais ce n'est plus la famille Callebaut qui la tient. Marie Callebaut est une des trois filles de Octave et Juliette Callebaut, si vous connaissez l'histoire. Merci à tous!
En cherchant bien, je viens de trouver leur site de vente: "https://shop.strato.com/epages/62049378.sf/fr_FR/?ObjectPath=/Shops/62049378/Categories/Chocolate/%22Callebaut%20/%20Jacques%20Belgian%20Chocolate%22"
Bonjour,
Vous pourrez trouver du chocolat Barry/caillebaut sur la site Cuisineaddict.com Il y a pas mal de choix.
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Il y a le site officiel du Cocolat Callebaut : " www.barry-callebaut.com" et l'adresse de contact est: "Emmanuelle_Long@barry-callebaut.com", il est peut-être préférable de leur écrire pour en savoir davantage. On parle beaucoup de chocolat sur leur site, mais je ne vois aucune adresse pour commander...
bonjour
callebaut est une sous marque de barry tout comme soboca est une sous marque de valhrona ce n est pas que c est le must des chocolat mais ils sont très répandu. il est en vente dans les magasins metro (réservé au professionnel) ainsi que chez la plupart des fournisseur de boulangerie patisserie. tu peut donc en commander chez ton boulanger. actuellment il tourne a 5.60 le kilo HT pour une couverture fondante. d autre marque sont disponible dans des magasins accessible au public comme le magasin G.DETOU a paris 58 rue tiquetonne 75002. il vendait a l epoque (17 ans) du valrhona (excellent surtout le manjari mais pas donner) mais aussi la marque chocolaterie du pecq une des rares enseigne encore totalement française. bye
callebaut est la plus grande marque que le monde chocolat,pour la trouvée le tel est sur le site et vive le chocolat!!!!!!!!
Cacao Barry c'est fait racheter en 1996 par callebaut après la mort d'un des actionnaire majoritaire. Cacao Barry faisait le chocolat par excellence, il bénéficiaient d'une renomé inégalée, quand callebaut a racheter Barry les investisseur on fuit car callebaut n'arrivait pas à atteindre cette notoriétés on à même pensé que le groupe allait couler. Finalement callebaut à opter pour garder en 1er le nom Barry et ils on garder les process et les recette de Barry. Encore à l'heur actuelle 15ans après le rachat de cacao Barry, callebaut commercialise certaine recette sous le nom unique de cacao Barry, nom qui à fait la gloir du chocolat. Aujourd'hui le chocolat milka viens de l'usine Barry callebaut de meulan, il fournisse le chocolat à neslé , cadbury, Lu etl même le Notre. La plus par des chocolat vienne de Barry callebaut qui est devenir le leader mondial du chocolat, ils sont numéro 1 dans se domaine. Je sais tout sa car sa fait 30ans que je travail à cacao Barry puis maintenant Barry callebaut
