Halloween approche. Et si pour mettre en appétit (ou pas) vos convives, vous leur proposiez des doigts de sorcière version salée ? De quoi faire peur aux petits comme aux grands.

L'épiphanie approche et avec elle ses galettes : couronnes briochées et galettes de pâte feuilletée garnies de frangipane. Pas très digeste en fin de repas, à moins d'essayer d'alléger les...

Un des plats préférés de mon cadet.

Découvrez la recette de tarte au saumon version saumon fumé, une quiche idéale pour un bon repas du dimanche en famille accompagné d'une petite salade.

Une recette très connue, que l'on voit sur tous les blogs ! Je l'ai faite en version feuilletée et pimentée avec la tapenade muhammara qui est une sauce à base de poivrons grillés, de noix et de...

Découvrez cette recette de Sapin feuilleté olive et graines de sésame. Une idée originale pour entamer les festivités de Noël ! Le sapin feuilleté, à déguster à l'apéro !

Forum Café des Gourmets

Je n'arrive jamais à avoir une pâte cuite correctement, elle reste souvent blanche (tarte aux pommes, pizza, ...etc... Avez vous une solution, je ne s...

Une tourte très appréciée quand il fait froid.

Recette de roulés aux saucisses.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, je cherche des techniques pour découper de façon rationnelle le cercle de pâte. Comment faire des carrés sans gâcher trop de pâte feuilletée ...