Résultats pour congeler viande sous vide

  • Peut-on congeler des pommes de terre ?

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    Bonne nouvelle : oui, on peut congeler les pommes de terre, mais pas de n'importe quelle façon ! On vous explique ici comment faire sans perdre ses qualités gustatives.

  • Chevreuil : en sauce ou au four, comment le cuisiner

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    Comment cuisiner le chevreuil, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse viande.

  • Quelles sont les meilleures viandes pour le barbecue ?

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    Pas si facile de trouver LA viande idéale pour un barbecue. Cette liste vous permettra de découvrir quels morceaux sont les plus adaptés à cette cuisson.

  • Recettes au barbecue : originales, pas chères

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    L'été, rien de tel qu'un barbecue pour réunir toute la famille ou votre groupe d'amis. Que vous aimiez la viande, le poisson ou les légumes, voici nos meilleures idées de recettes originales pour...

  • Peut-on congeler les quiches ?

    Forum Conservation, congelation...

    J'ai l'habitude de congeler pas mal de préparations, mais les quiches je sais pas si c'est vraiment une bonne idée... Qu'en pensez vous ?

  • Comment conserver des aubergines ?

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    Vous avez des aubergines à ne plus savoir qu'en faire ? Découvrez ici comment les conserver au réfrigérateur, au congélateur ou en bocal.

  • Peut-on congeler des betteraves cuites ou crues ?

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, J'aimerais congeler des betteraves mais je me demande si je dois les cuire au préalable ou pas. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance

  • Viandes : liste, blanche ou rouge, maigre ou grasse

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    La consommation de la viande fait partie intégrante du patrimoine culturel français comme de nombreux pays. On la retrouve en grâce dans les plats du quotidien à l'image du saucisse purée ou en...

  • Comment congeler des tomates farcies ?

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, Doit-on cuire les tomates farcies avant de les congeler ? Merci d'avance pour vos réponses. Bonne journée

  • Comment congeler du chou-fleur ?

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    Toujours très populaire, le chou-fleur se prête parfaitement à la congélation. Une solution idéale pour préserver sa saveur et ses vertus nutritionnelles.

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