Voici l'histoire d'une brioche ratée, au " bon " gout de levure (beurk…). Après l'avoir abandonné une journée, je me suis décidée à en faire quelque chose…

La meilleure brioche à la machine à pain !

Une brioche légère et moelleuse.

Recette typiquement vendéenne à consommer sans modération, mais seulement à partir de Pâques...

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Catastrophe, au moment d'utiliser votre ganache montée, vous constatez qu'elle a tranché ! Pas de panique, on vous explique comment la rattraper facilement.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour. Connaissez-vous une astuce pour faire dorer une pâte, autre que le jaune d'oeuf ? Merci.

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Bonjour, comment faire doré une pâte feuilletée sans œuf ?merci du beurre ?

Pour le brunch, préparez la recette du délicieux pain perdu de Cyril Lignac, réalisée avec de la brioche un peu sèche.

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Rien de tel qu'une confiture maison pour régaler petits et grands gourmands tout au long de l'année. Pour que votre confiture ne soit pas trop liquide et ait la consistance souhaitée, suivez nos...