Forum Conservation, congelation...

Bonjour, comment conserver du basilic coupé? Merci

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Le céleri-branche est un légume qui apporte de la texture et du goût à nos plats ! Quelles sont ses caractéristiques ? En quelle saison le consommer ? Comment bien le choisir et le conserver ?...

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Aussi appelé orchidée sauvage, le pois de senteur offre des fleurs colorées et papillonnées. Avec leur parfum musqué, elles garnissent les bordures, les grillages et les massifs. Découvrez comment...

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Avec son brouillard gracieux de petites fleurs, le gypsophile est synonyme de légèreté et de fraîcheur. Plante de terrains secs, il convient bien aux jardins sauvages et sans entretien. Et c'est...

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À la poêle, à la vapeur ou encore au four... le brocoli peut se cuire de multiples façons. Voici tous nos conseils pour trouver la meilleure méthode pour cuire le brocoli selon vos envies.

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Comment manger le cresson, où pousse-t-il, comment le conserver et quels sont ses bienfaits ? On vous parle de son goût et de tout ce qu'il faut savoir sur cette plante herbacée.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, Une question me turlupine y a t il un ou plusieurs bouquets garnis ? Quelle est la composition du votre ? A quoi est il destiné et y a t il...

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Le poireau est un légume d'hiver par excellence, mais il soulève bien des questions de par sa forme peu commune. Comment éplucher un poireau ? Comment le couper ? Ou encore comment le cuisiner ?...

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La tête de moine est un fromage gras à pâte mi-dure, qui se déguste cru, en fleurs, ou cuit, dans une purée ou sur un gratin. Voici tous les secrets de cette spécialité fromagère suisse !

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Après avoir officié pendant longtemps pour la Maison Stohrer, Jeffrey Cagnes est aujourd'hui à la tête de deux pâtisseries à Paris. Son crédo ? Une pâtisserie de haute volée à prix...