Et si on s'évadait quelques instants en Turquie ? La baklava turque est un dessert turque succulent à base de pâte filo, pistache et miel.. Un pur délice! Et pour les plus gourmands comme moi, il...

Le makrout est une pâtisserie traditionnel d'origine algérienne. Ce petit gâteau aux dattes et à la fleur d'oranger se mange à l'heure du thé ou en dessert. Il est aussi beaucoup préparé en...

Une variante des recettes de baklavas présentées sur le site. Celle-ci comprend miel, amandes, noix et pâte feuilletée...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour,  Comment conserver de la pâtisserie (éclair au café et tarte au citron meringuée) ?  Merci :) 

Forum Conservation, congelation...

Bonjour à tous,    Les plateaux fromages et charcuteries arrivent à nos tables avec l'arrivée des beaux jours. Le comté étant un des fromages phares...

De merveilleux biscuits orientaux alliant fondant et croquant à la fois.

Makrout louz, les petits gâteaux orientaux aux amandes qui ont été intitulés "Meilleur biscuit 2023 au monde". C'est le gâteau incontournable à l'Aïd que tout le monde adore.

Voici comment préparer la Baklava avec les feuilles de brick, pour changer de la pâte feuilletée et de la pâte filo. C'est une recette rapide pour votre touche sucrée du Ramadan ou de l'Aïd.

La Chebakia est le gâteau sacré durant le mois de ramadan au Maroc. Il est généralement servi avec la Harira (soupe marocaine). C'est un gâteau assez difficile à faire, mais le résultat est...

Guide

Une recette sucrée ou salée, la pâte filo s'adapte à toutes vos envies. Où la trouver ? Comment la conserver ? Comment la travailler pour une baklava ou une tarte aux pommes ?