Résultats pour baguette viennoise

  • A la boulangerie, comment reconnaître une baguette artisanale d'une industrielle ? Ces détails qui les trahissent

    Guide

    Grandes surfaces, fournils, boulangeries… Il n'est pas toujours évident de savoir si la baguette que vous y achetez est artisanale. Voici comment les identifier.

  • Quelles quantités pour 70 personnes en buffet ?

    Forum Buffets, apéritifs

    Bonjour, je fais un buffet froid pour 70 personnes. Quelle quantité de rôti de porc, pilons de poulet, jambon, charcuterie, salades, taboulé, salade ...

  • Buffet froid pour 50 personnes

    Forum Buffets, apéritifs

    Bonjour, Je fais un buffet froid pour 50 personnes. Pâtés, biscottes, légumes, trempettes, fromage ... Pourriez-vous me dire combien de pâtés e...

  • Cette astuce toute simple redonnera du croustillant à votre baguette

    Guide

    Rien de tel qu'une baguette fraîche et bien croustillante. Malheureusement, elle rassît vite... Au lieu de la jeter, suivez notre astuce anti-gaspi pour la ressusciter.

  • Le pain perdu de mon enfance

    Une recette que ma maman nous préparait pour nos goûters d'hiver. Un vrai plaisir retrouvé chaque fois que j'en fais...

  • Que faire avec des restes de pain dur ?

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    Conséquence du passage quotidien chez le boulanger, le pain s'accumule dans nos foyers sous forme de petits bouts qui s'endurcissent de jour en jour. Voici les solutions pour le recycler avec...

  • L'escalope viennoise de Julien Duboué

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    Une escalope de poulet panée ultra-croustillante… Attention, cette recette de Julien Duboué risque de vous faire saliver !

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