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Cyril Lignac nous propose une recette qui va en mettre en appétit plus d'un : un mijoté de paleron de boeuf aux légumes et foie gras. Découvrez ici les ingrédients nécessaires et les étapes à...

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Après cuisson mon foie reste dur et difficile à digérer bien que j'ai pris la précaution de le mettre à mariner toute la nuit.

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© jc amiel - m leteuré – julien duboué pour qualité landes.