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Les olives vertes doivent être blanchies avant de les incorporer dans un plat pour retirer l'excédent de sel. Voici la technique pour blanchir des olives facilement et rapidement.

Savourez ce Cake aux olives, jambon et fromage. Un cake salé idéal pour un pique-nique ensoleillé ou pour un apéro entre amis !

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Je rentre de Marrakech, où j'ai acheté des olives en vrac. Je souhaiterais les conserver pour pouvoir les ressortir lors de futurs apéros, c...

Je vous propose la fameuse recette du poulet aux olives, celui que vous avez mangé pendant des mariages la plupart maghrebins. Je vous propose la recette de ma maman avec un poulet cuit en sauce...

Une recette que je fais régulièrement en apéritif ou en entrée chaude.

Une recette aimée par la famille et les amis...

Un cake très originale qui surprendra vos invités grâce à la couleur des olives noires.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour. Quelles sont les différentes façons de conserver les olives : noires, rouges, vertes ? Comment conserver l'huile d'olive ? Merci.

Savourez ce tajine de poulet aux citrons confits et abricots. Une recette familiale avec de la bonne volaille parfumée au cumin, safran, gingembre, coriandre, cannelle... Une recette à préparer...