Ces muffins qui se préparent en un rien de temps seront parfaits pour un goûter improvisé ou tout simplement pour se faire plaisir si on est addict de caramel au beurre salé ! La base n'est pas...

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Glaces, flans ou tartes... Le caramel liquide est la touche finale à tous les desserts. Mais comment faire pour le conserver sous sa forme liquide ? On vous donne nous conseils.

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Le goût en cuisine est primordial. Mais le visuel compte aussi. Ne dit-on pas "manger avec les yeux" ? Une tarte aux fruits gourmande avec un joli fini brillant, ça vous tente ? Le petit truc en...

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Votre caramel maison est trop dur ou au contraire trop liquide ? Découvrez l'astuce indispensable pour enfin maîtriser la texture de votre caramel comme un chef !

Forum Recettes sucrées

Comment faire pour qu'il ne durcisse pas quand on le verse dans une autre préparation ?

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La crème liquide est un ingrédient essentiel de beaucoup de plats, salés ou sucrés. Découvrez tous ses secrets pour bien l'utiliser.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, j'ai fais un caramel beurre salé mais il est dur comme un bonbon comment faire pour qu'il devient souple

Becs sucrés à vos cuillères, voici des petites crèmes au caramel super bonne, très simple à réaliser, dégustées bien fraîches c'est un pur délice !

Tout le bonheur de découvrir un cœur coulant au caramel dans un délicieux moelleux au chocolat noir...

Ces petits sablés sont à tomber à la renverse ! Il s'agit de ceux qu'avait réalisé Sabrina lors de l'émission " Le meilleur pâtissier " sur M6. Je voulais les tester depuis un long moment et mon...