Posez votre question Signaler

Les truffes

Messages postés
1
Date d'inscription
dimanche 2 février 2014
Statut
Membre
Dernière intervention
2 février 2014
 - - Dernière réponse :  lyne - 6 févr. 2014 à 19:36
Trucs et astuces Posez votre question Signaler
Comment conserver les truffes,
Comment les cuisiner simplement ??
Merci
Afficher la suite 
A voir également:

2 réponses

Signaler Commenter la réponse de talou
0
Merci
si fraiches conservez les { 3a 4 j maxi } dans un récipient hermétique contenantt du riz, il absorbera l'humidité et empêchera les moisissures, de plus il se parfumera et vouspourrez ensuite l'utiliser pour faire un risotto agréablement parfume
Commenter la réponse de talou
Signaler Commenter la réponse de lyne
0
Merci
dans un petit bocal , mettre les truffes, les couvrir d'armagnac , fermer hermétiquement et laisser au réfrigérateur, prélever quand besoin est , l'armagnac aromatisé peut être utilisé dans des sauces ou terrines dans ce cas refaire le niveau avec du nouvel armagnac
Commenter la réponse de lyne
Répondre Posez votre question