Sirop de glucose

Titi20 - 10 sept. 2013 à 11:43
cuisinedenico Messages postés 180 Date d'inscription mercredi 6 février 2013 Statut Membre Dernière intervention 9 février 2014 - 10 sept. 2013 à 14:11
Bonjour
Je ne trouve jamais de sirop de glucose. Un ami m'a dit que je ouvais le faire maison. Pouvez-vous me dire comment on le fait svp ?
merci beaucoup
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1 réponse

cuisinedenico Messages postés 180 Date d'inscription mercredi 6 février 2013 Statut Membre Dernière intervention 9 février 2014 331
10 sept. 2013 à 14:11
Bonjour,

Le glucose se trouve en pharmacie sous forme de poudre. Pour obtenir un sirop de glucose, il faut diluer 170g de glucose dans 100g d'eau.

A bientôt !
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