Congeler des courgettes ?

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20 août 2013
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Bonjour,

peut-on congeler des courgettes et comment ?
Laisser entière est-ce que cela va?

merci de votre réponse
M.N.S.
***@***

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20 août 2013

Bonsoir !

Je les nettoie, découpe (rondelles, brunoise... selon l'humeur) et je les blanchies quelques minutes à l'eau bouillante (je compte environ 5 minutes) voire je termine la cuisson entièrement comme ça, une fois que j'en ai besoin, je décongèle et j'utilise immédiatement.

Bonne soirée !