Conservation de plat avec mayonnaise

ropsy 1 Messages postés lundi 15 juillet 2013Date d'inscription 15 juillet 2013 Dernière intervention - 15 juil. 2013 à 16:35 - Dernière réponse : Mariana-rédacJDF 474 Messages postés lundi 3 juin 2013Date d'inscriptionModérateurStatut 3 avril 2018 Dernière intervention
- 16 juil. 2013 à 10:21
Bonjour,

J'ai congelé des pâtes au saumon avec mayonnaise! Faut-il les jeter ou peut-on les manger sans risque après décongélation?

Merci
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1 réponse

Mariana-rédacJDF 474 Messages postés lundi 3 juin 2013Date d'inscriptionModérateurStatut 3 avril 2018 Dernière intervention - 16 juil. 2013 à 10:21
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Utile
Bonjour Ropsy,

Je ne pense pas que ce soit une bonne idée de consommer un plat contenant de la mayonnaise, congelé.
En temps normal, la mayonnaise doit être consommée assez rapidement pour éviter tout risque d'intoxication.

Vous pouvez jeter un oeil à cette question déjà soulevée par un internaute, qui se demandait si on pouvait congeler de la mayonnaise.

A bientôt !
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