Conservation de plat avec mayonnaise

ropsy Messages postés 1 Date d'inscription lundi 15 juillet 2013 Statut Membre Dernière intervention 15 juillet 2013 - Modifié par Crashounette le 24/07/2013 à 16:03
Mariana-rédacJDF Messages postés 478 Date d'inscription lundi 3 juin 2013 Dernière intervention 7 novembre 2018 - 16 juil. 2013 à 10:21
Bonjour,

J'ai congelé des pâtes au saumon avec mayonnaise! Faut-il les jeter ou peut-on les manger sans risque après décongélation?

Merci

1 réponse

Mariana-rédacJDF Messages postés 478 Date d'inscription lundi 3 juin 2013 Dernière intervention 7 novembre 2018 4 448
16 juil. 2013 à 10:21
Bonjour Ropsy,

Je ne pense pas que ce soit une bonne idée de consommer un plat contenant de la mayonnaise, congelé.
En temps normal, la mayonnaise doit être consommée assez rapidement pour éviter tout risque d'intoxication.

Vous pouvez jeter un oeil à cette question déjà soulevée par un internaute, qui se demandait si on pouvait congeler de la mayonnaise.

A bientôt !
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