MOUSSE AU CITRON TROP FACILE
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gillotine
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Modifié par stf_la sudiste le 23/04/2013 à 10:10
gillotine Messages postés 2 Date d'inscription lundi 22 avril 2013 Statut Membre Dernière intervention 23 avril 2013 - 23 avril 2013 à 10:13
gillotine Messages postés 2 Date d'inscription lundi 22 avril 2013 Statut Membre Dernière intervention 23 avril 2013 - 23 avril 2013 à 10:13
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2 réponses
Bjour,
il est indispensable de "lier" le jus de citron - Hydrater un peu de gélatine (1 à 2 feuilles) dans une grande quantité d'eau froide, essorez-la puis faites la fondre au micro-onde quelques secondes -
Incorporez ensuite cette gélatine à votre jus de citron puis réalisez votre mousse avec votre jus de citron froid mais non figé - Vous n'aurez plus de problème -
il est indispensable de "lier" le jus de citron - Hydrater un peu de gélatine (1 à 2 feuilles) dans une grande quantité d'eau froide, essorez-la puis faites la fondre au micro-onde quelques secondes -
Incorporez ensuite cette gélatine à votre jus de citron puis réalisez votre mousse avec votre jus de citron froid mais non figé - Vous n'aurez plus de problème -
gillotine
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23 avril 2013 à 10:13
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merci pour l'info
salutations
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