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marie-josee hucbourg
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jeudi 22 février 2007
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15 décembre 2015
30 déc. 2011 à 16:47
30 déc. 2011 à 16:47
Préparer soi-même de la pâte à blinis (à la levure du boulanger) puis laisser agir votre fantaisie en proposant toutes sortes d'accompagnement :
Crème fraiche citronnée bien sûr mais aussi du saumon fumé, de la truite, du jambon du tarama du fromage rapé ou en copeaux....Le tout accompagné de Vodka glacée ou du Champagne. Chacun cuira son blinis et le garnira à sa convenance. Ambiance assurée car tout le monde est à table, même la maitresse de maison...
Crème fraiche citronnée bien sûr mais aussi du saumon fumé, de la truite, du jambon du tarama du fromage rapé ou en copeaux....Le tout accompagné de Vodka glacée ou du Champagne. Chacun cuira son blinis et le garnira à sa convenance. Ambiance assurée car tout le monde est à table, même la maitresse de maison...
poire au roquefort en verrine pain d'épice au foie gras et aussi poire au foie gras filet mignon de porc mariné dans l'huile d'olive +miel+romarin cuit sur une plancha avec pomme de terre au foie gras porto, crème, le tout cuit au four et déssert sur assiette mousse de fromage blancrecouverte de fine tranche de kaki ou de mangue arrosée d'une réduction de jus d'orange de jus de clémentine+miel pour du croquant rajouter des pistaches concassée ou autre fruit secs.
pour les pommes de terre utiliser du foie gras pas cher....
bon réveillon,et aussi bonne soirée
pour les pommes de terre utiliser du foie gras pas cher....
bon réveillon,et aussi bonne soirée
