Recette soupe de poisson maison ? [Résolu]

Sophie - 3 oct. 2012 à 11:54 - Dernière réponse : Ameline_RédacJDF 169 Messages postés mercredi 15 mai 2013Date d'inscription 19 décembre 2013 Dernière intervention
- 21 oct. 2013 à 09:51
Bonjour,

Je suis une fan inconditionnelle de la soupe de poisson.
je voudrais la préparer moi même, auriez vous des recettes, des cosneils ?

Merci beaucoup
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4
Merci
Voici une recette très simple que toute ma petite famille adore...

Dans une grande casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive.
Ajouter 60 g de petits pois, 60 g de carottes râpées, 60 g de poireaux coupés en rondelles et faire cuire en remuant de temps en temps.
Verser un litre de bouillon de légumes.
Porter à ébullition.
Couvrir la casserole et faire cuire durant 6/7 minutes.
Détailler 600 g de filets de cabillaud en fines lanières.
Déposer les lanières sur les légumes.
Couvrir et laisser cuire soupe pendant 3 minutes.
Ajouter 6 cuillères à café de curry doux en poudre et bien mélanger avec le poisson et les légumes.
Saler.

PS : Vous pouvez également ajouter des pointes d'asperges....

Merci Pascale 4

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stf_la sudiste 19866 Messages postés jeudi 30 juin 2011Date d'inscriptionModérateurStatut 25 septembre 2018 Dernière intervention - 3 oct. 2012 à 16:22
humm avec des pointes d'asperges, je n'y avais jamais pensé ... j'essayerais la prochaine fois ... merci du conseil
ta recette a fait frémir mon tonton du Lavandou §§§§ du cabillaud des petits pois bonne mère !!!!!
t'es de Paris toi Fen de chichourle
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stf_la sudiste 19866 Messages postés jeudi 30 juin 2011Date d'inscriptionModérateurStatut 25 septembre 2018 Dernière intervention - 3 oct. 2012 à 11:58
3
Merci
bonjour,

on adore ca aussi chez moi et je fais celle que j'avais trouvé sur un blog, donc je vous donne le lien vous m'en direz des nouvelles

http://tetouania.over-blog.com/article-ma-soupe-de-poissons-59834195.html
linter_Crashounette 2702 Messages postés vendredi 24 septembre 2004Date d'inscriptionModérateurStatut 30 avril 2013 Dernière intervention - 3 oct. 2012 à 14:12
oh purée (c'est comme ca qu'on dit sur un forum de cuisine :p), j'en ai l'eau à la bouche !!!
stf_la sudiste 19866 Messages postés jeudi 30 juin 2011Date d'inscriptionModérateurStatut 25 septembre 2018 Dernière intervention - 3 oct. 2012 à 16:21
je te conseille de la faire en invitant quelques amis, et comme je suis une vraie sudiste, je ne peux m'empecher de mettre des croutons et de la rouille avec du gruyere ........... et là, j'en mangerais sur la tête d'un mort lol !!!!!
Bonjour,

moi je viens également du sud de Cogolin, et j'achete ma soupe de poissons à la Conserverie Au Bec Fin, je peux vous assurer qu'elle es encore meilleur que celle qu'on fait maison, d autant plus qu'il on une rouille a tomber par terre, depuis je n'achete que chez eux, moi j'achete à la boutique a Cogolin pour ceux qui habite loin , goutez la vous m'en direz des nouvelles!!!
farahsunshine 1 Messages postés samedi 19 octobre 2013Date d'inscription 19 octobre 2013 Dernière intervention - 19 oct. 2013 à 10:33
Bonjour stf_la sudiste,
je suis contente que ma recette te plait,et merci d'avoir mis le lien vers mon blog.
bisous
stf_la sudiste 19866 Messages postés jeudi 30 juin 2011Date d'inscriptionModérateurStatut 25 septembre 2018 Dernière intervention - 19 oct. 2013 à 10:55
bonjour Farahsunshine,

c'est normal ... étant donné que je l'ai testé avec des amis et familles et que tout le monde a adoré, donc j'en fais profiter !!! bonne continuation
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Ameline_RédacJDF 169 Messages postés mercredi 15 mai 2013Date d'inscription 19 décembre 2013 Dernière intervention - 21 oct. 2013 à 09:51
1
Merci
Bonjour,

Vous trouverez sur le Journal des Femmes.com plusieurs recettes de soupes de poisson.
Jetez-y un oeil, il y en a pour tous les goûts ! ;)

Bonne journée !
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