Recette soupe de poisson maison ? [Résolu]

-
Bonjour,

Je suis une fan inconditionnelle de la soupe de poisson.
je voudrais la préparer moi même, auriez vous des recettes, des cosneils ?

Merci beaucoup
Afficher la suite 

Votre réponse

3 réponses

Meilleure réponse
4
Merci
Voici une recette très simple que toute ma petite famille adore...

Dans une grande casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive.
Ajouter 60 g de petits pois, 60 g de carottes râpées, 60 g de poireaux coupés en rondelles et faire cuire en remuant de temps en temps.
Verser un litre de bouillon de légumes.
Porter à ébullition.
Couvrir la casserole et faire cuire durant 6/7 minutes.
Détailler 600 g de filets de cabillaud en fines lanières.
Déposer les lanières sur les légumes.
Couvrir et laisser cuire soupe pendant 3 minutes.
Ajouter 6 cuillères à café de curry doux en poudre et bien mélanger avec le poisson et les légumes.
Saler.

PS : Vous pouvez également ajouter des pointes d'asperges....

Dire « Merci » 4

Quelques mots de remerciements seront grandement appréciés. Ajouter un commentaire

Journal des femmes a aidé 1134 internautes ce mois-ci

stf_la sudiste
Messages postés
20152
Date d'inscription
jeudi 30 juin 2011
Statut
Modérateur
Dernière intervention
14 décembre 2018
-
humm avec des pointes d'asperges, je n'y avais jamais pensé ... j'essayerais la prochaine fois ... merci du conseil
ta recette a fait frémir mon tonton du Lavandou §§§§ du cabillaud des petits pois bonne mère !!!!!
t'es de Paris toi Fen de chichourle
Commenter la réponse de Pascale
Messages postés
20152
Date d'inscription
jeudi 30 juin 2011
Statut
Modérateur
Dernière intervention
14 décembre 2018
3
Merci
bonjour,

on adore ca aussi chez moi et je fais celle que j'avais trouvé sur un blog, donc je vous donne le lien vous m'en direz des nouvelles

http://tetouania.over-blog.com/article-ma-soupe-de-poissons-59834195.html
linter_Crashounette
Messages postés
2702
Date d'inscription
vendredi 24 septembre 2004
Statut
Modérateur
Dernière intervention
30 avril 2013
-
oh purée (c'est comme ca qu'on dit sur un forum de cuisine :p), j'en ai l'eau à la bouche !!!
stf_la sudiste
Messages postés
20152
Date d'inscription
jeudi 30 juin 2011
Statut
Modérateur
Dernière intervention
14 décembre 2018
-
je te conseille de la faire en invitant quelques amis, et comme je suis une vraie sudiste, je ne peux m'empecher de mettre des croutons et de la rouille avec du gruyere ........... et là, j'en mangerais sur la tête d'un mort lol !!!!!
Bonjour,

moi je viens également du sud de Cogolin, et j'achete ma soupe de poissons à la Conserverie Au Bec Fin, je peux vous assurer qu'elle es encore meilleur que celle qu'on fait maison, d autant plus qu'il on une rouille a tomber par terre, depuis je n'achete que chez eux, moi j'achete à la boutique a Cogolin pour ceux qui habite loin , goutez la vous m'en direz des nouvelles!!!
farahsunshine
Messages postés
1
Date d'inscription
samedi 19 octobre 2013
Dernière intervention
19 octobre 2013
-
Bonjour stf_la sudiste,
je suis contente que ma recette te plait,et merci d'avoir mis le lien vers mon blog.
bisous
stf_la sudiste
Messages postés
20152
Date d'inscription
jeudi 30 juin 2011
Statut
Modérateur
Dernière intervention
14 décembre 2018
-
bonjour Farahsunshine,

c'est normal ... étant donné que je l'ai testé avec des amis et familles et que tout le monde a adoré, donc j'en fais profiter !!! bonne continuation
Commenter la réponse de stf_la sudiste
Messages postés
169
Date d'inscription
mercredi 15 mai 2013
Dernière intervention
19 décembre 2013
1
Merci
Bonjour,

Vous trouverez sur le Journal des Femmes.com plusieurs recettes de soupes de poisson.
Jetez-y un oeil, il y en a pour tous les goûts ! ;)

Bonne journée !
Commenter la réponse de Ameline_RédacJDF