Congelation base mayonnaise

sabine - 8 mars 2012 à 12:59
Morwen Messages postés 627 Date d'inscription jeudi 7 octobre 2010 Statut Contributeur Dernière intervention 21 avril 2014 - 9 mars 2012 à 06:19
Bonjour,

je prépare mes verrines a base de mayonnaise et j'aimerais savoir vu que c pour samedi c à dire dans 2 jours si je peux les congeler, car j'ai peur que ça s'abime dans le frigo pour 2 jours, je boss et j'aurais vraiment pas le tps de les préparer samedi

merci pour votre réponse bis

1 réponse

Morwen Messages postés 627 Date d'inscription jeudi 7 octobre 2010 Statut Contributeur Dernière intervention 21 avril 2014 581
9 mars 2012 à 06:19
Bonjour,

Vous risquez d'avoir un rendu d'eau.
Tout ce qui est à base de mayonnaise doit être consommé rapidement, il est préférable de prendre le temps de les faire au max la veille.
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