Cuisson du chapon (sans four)
Résolu
A voir également:
- Temps de cuisson chapon en cocotte en fonte sans four
- Cuisson chapon - Accueil - Volailles
- Butternut au four - Recettes - Autre légume rôti au four
- Cuisson artichaut - Accueil - Astuces légumes
- Œuf mollet temps de cuisson - Recettes - Oeuf mollet
- Cuisson haricots verts - Accueil - Astuces légumes
3 réponses
labricole47
Messages postés
21247
Date d'inscription
samedi 14 décembre 2013
Statut
Modérateur
Dernière intervention
8 janvier 2025
491
22 déc. 2024 à 23:19
22 déc. 2024 à 23:19
Bonjour.oui bien sûr, à feu doux et le tourner de temps en temps
verveine2023
Messages postés
3741
Date d'inscription
jeudi 29 décembre 2022
Statut
Contributeur
Dernière intervention
7 janvier 2025
98
22 déc. 2024 à 23:46
22 déc. 2024 à 23:46
Bonsoir
La cuisson du chapon présent sur chaque recette du Journal Des Femmes note une cuisson au four.
Pas de panique, j'ai lu la recette originale du chapon au vin jaune, cuit en cocotte, sans four (ouf !) :
https://www.vin-satori.com/blog-vin-nature/vin-gastronomie/le-chapon-au-vin-jaune-la-recette-originale/
(Pour info, le vin jaune du Jura pourra être remplacé par un vin d'Alsace, de préférence le Sylvaner).
Régalez-vous ! Belles fêtes !
