MERINGUES SECHES
KITTIECHAT
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verveine2023
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Bonjour
Le titre mentionne: Meringues sèches. Sont-elles devenues sèches ?
Quelle est la question?
23 déc. 2024 à 17:26
Bonjour verveine.
Non elles sont molles dedans,et ferme dehors.Je les voulais dures.
23 déc. 2024 à 18:33
Bonsoir KITTIECHAT,
Voici un lien qui décrit différentes façons de préparer et cuire les 3 sortes, selon leur usage:
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2823141-quelles-differences-entre-les-meringues-francaise-italienne-et-suisse/#quelle-meringue-pour-quel-usage
Bonne chance