Escalopes cuites en sauce après une seconde decongelation
Résolu
Hayat
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2 juin 2021 à 07:05
imagine7 Messages postés 19278 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 27 septembre 2022 - 3 juin 2021 à 14:08
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imagine7
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3 juin 2021 à 14:08
3 juin 2021 à 14:08
Bonjour
Recongeler un produit décongelé favorise la prolifération de bactéries (ce n'est un secret pour personne).
Ceci peut devenir dangereux pour la santé si les bactéries qui prolifèrent sont pathogènes, celles-ci pouvant provoquer des intoxications alimentaires plus ou moins graves, selon le type de bactéries.
Le mélange est forcément contaminant ► tout jeter est prudent.
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