Pate à brioche contient des graines de levure non dissoute

Clv - 9 janv. 2020 à 09:32
contrariness Messages postés 18152 Date d'inscription samedi 10 juillet 2010 Statut Membre Dernière intervention 20 janvier 2023 - 10 janv. 2020 à 08:43

Bonjour,

Puis-je la faire cuire ? A défaut qu'en faire ?

Merci pour vos réponses 

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1 réponse

contrariness Messages postés 18152 Date d'inscription samedi 10 juillet 2010 Statut Membre Dernière intervention 20 janvier 2023 198
10 janv. 2020 à 08:43

Vous pouvez toujours la faire cuire... mais cela risque de ne pas etre terrible.. la pate n'a pas due levee en totalite...
Pour la brioche c'est de la levure de boulanger que l'on utilise. La levure chimique n'agit pas de la meme maniere..
Quel type de levure avez vous utilise ?

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