Paris Brest

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Bonjour*

 

J'ai fait griller ma pâte a choux trois fois coup de tête comment je peux la réussir svp??

 

2 réponses

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Bonjour,

 

Avez-vous suivi l'une de ces recettes, ici:

http://cuisine.journaldesfemmes.fr/s/?f_libelle=paris-brest

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Je vous suggère d’essayer la pâte à choux de « meilleur du chef » elle est top. Je la réussis toujours. Je la fais avec de l’eau et non du lait.

Bon courage