Sauce tomate

durant - 10 sept. 2016 à 10:28
La_Redac_Cuisine Messages postés 252 Date d'inscription mardi 26 avril 2016 Statut Contributeur Dernière intervention 20 juin 2017 - 23 sept. 2016 à 13:33
Bonjour,
combien de temps peut on conserver de la sauce tomate stérilisée

1 réponse

La_Redac_Cuisine Messages postés 252 Date d'inscription mardi 26 avril 2016 Statut Contributeur Dernière intervention 20 juin 2017 674
23 sept. 2016 à 13:33

Bonjour, 

Alors d'après nos recherches, la sauce tomate, si elle a été stérilisée convenablement, se conserve "pendant plusieurs mois" ou "jusqu'à un an" dans des conditions parfaites, c'est-à-dire dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière (une cave aérée par exemple). 

À la rédac', nous n'avons encore jamais préparé de conserves de sauce tomate. Mais cela nous tente bien :)

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