Congelation abats

Résolu
Besta - 9 sept. 2016 à 19:00
stf_frmu Messages postés 39868 Date d'inscription mercredi 22 février 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 6 décembre 2022 - 9 sept. 2016 à 19:11
Bonjour,
Combien de temps peut on conserver des abats au congelateur (coeur foie etc.) Merci
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1 réponse

stf_frmu Messages postés 39868 Date d'inscription mercredi 22 février 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 6 décembre 2022 130
9 sept. 2016 à 19:11
bjr

pour ma part j'en congèle régulièrement, mais pas plus de 4 mois.
je trouve qu'ensuite la texture de ces viandes ne se tient plus et donc pas agréable en bouche
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