Conserver des betteraves déjà rapées

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Bonjour,
Avez-vous déjà mangé des betteraves crues râpées. C'est excellent mais je ne sais pas comment les conserver. On ne peut pas les congeler

Merci pour vos idées

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Coucou yeyette,

Finalement, je pense que vous trouverez vos réponses dans cette discussion animée :D

https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-63147-comment-conserver-de-la-betterave