Recette au fromage de chèvre

Signaler
Messages postés
1
Date d'inscription
mardi 29 septembre 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
29 septembre 2015
 -
 michelle_d67 -
Bonjour,

Je suis éleveuse de chèvres nouvellement installée et je cherche des idées de tapas au fromage de chèvres pour élaborer des plateaux apéritifs ainsi que des recettes à proposer aux enfants pour leur faire découvrir de façon ludique le fromage de chèvres
merci beaucoup et bonne journée à toutes
Afficher la suite

4 réponses

Réponse 1 / 4

Bonjour,

- TARTINE CHEVRE

- Mettre des tranches de chèvre sur des tranches de pain de mie,
- Ajouter un petit morceau de jambon de pays (ou jambon blanc pour des enfants)
- Passer les tranches au four (grill) pendant 5 minutes.
- Pour la déco, ajouter un brin de persil.

- SUCETTES AU CHEVRE</gras>

- Mettre 300 g de chèvre frais dans un saladier et malaxer pour le rendre maléable.
- Prélever des petites cuillères de fromage et les rouler dans vos mains pour former des petites boules.
- Rouler ces boules dans les épices de votre choix (noisettes, paprika, graines de sésame ou pavot, pistaches concassées...) puis enfoncer un petit pic pour servir.
Réponse 2 / 4
Messages postés
29267
Date d'inscription
mardi 17 septembre 2013
Statut
Membre
Dernière intervention
25 septembre 2020
 357
bonjour
il y a les recettes du forum

http://cuisine.journaldesfemmes.com/oeuf-fromage/selection/30-recettes-au-fromage-de-chevre/tapas.shtml

moi perso mon truc, c'est le pain de mie grillé(chaud) avec des cerneaux de noix et bien sur la biquette et 2 petits bouts de salade assaisonnées

un peu toast j'avoue
Réponse 3 / 4
Messages postés
29267
Date d'inscription
mardi 17 septembre 2013
Statut
Membre
Dernière intervention
25 septembre 2020
 357
ps
j'habite prés du plateau de sainte Maure (37), pour info vous êtes où ?

Signaler
Messages postés
89
Date d'inscription
lundi 2 février 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
25 juillet 2016
 2
Tartines chèvre chaud + miel + poivre, c'est facile et très bon !
Signaler
Messages postés
29267
Date d'inscription
mardi 17 septembre 2013
Statut
Membre
Dernière intervention
25 septembre 2020
 357 >
Messages postés
89
Date d'inscription
lundi 2 février 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
25 juillet 2016
bon ben je vais essayer la recette de celinette, étonnant !
Signaler
Messages postés
89
Date d'inscription
lundi 2 février 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
25 juillet 2016
 2
Super, tu me diras si la recette t'a plu :)
Signaler
Messages postés
89
Date d'inscription
lundi 2 février 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
25 juillet 2016
 2
Tu peux rajouter aussi des herbes fraiches !!!
Réponse 4 / 4
Messages postés
29267
Date d'inscription
mardi 17 septembre 2013
Statut
Membre
Dernière intervention
25 septembre 2020
 357
j'ai fouillé dans la cuisine y'a tout le matos, me manque plus que l'occasion...
Signaler
Messages postés
3
Date d'inscription
mardi 27 octobre 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
27 octobre 2015
Feuilleté chèvre et miel - Prenez une pâte feuilletée, coupez des tranches de chèvre et ajoutez un peu de miel par dessus, le tout au four et vous avez un accompagnement parfait pour l'entrée.

Philippe Serra
Signaler
Messages postés
14233
Date d'inscription
samedi 12 mai 2012
Statut
Modérateur
Dernière intervention
25 septembre 2020
 596 >
Messages postés
3
Date d'inscription
mardi 27 octobre 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
27 octobre 2015
Bonsoir,

Excellente idée, avec une salade verte. Merci.
Signaler
>
Messages postés
3
Date d'inscription
mardi 27 octobre 2015
Statut
Membre
Dernière intervention
27 octobre 2015
Coucou ...
Entre ... le chèvre et le miel (de Philippeserra) , vous ajoutez une très fine tranche de tomate (je dis bien très fine) cela a toujours du succès et la petite salade verte (d'Imagine7) avec quelques noix en ce moment et des raisins secs ... c'est parfait Lol !
Bonne soirée.
Répondre Posez votre question