Recette au fromage de chèvre

soleildechevre 1 Messages postés mardi 29 septembre 2015Date d'inscription 29 septembre 2015 Dernière intervention - 29 sept. 2015 à 13:22 - Dernière réponse :  michelle_d67
- 27 oct. 2015 à 17:17
Bonjour,

Je suis éleveuse de chèvres nouvellement installée et je cherche des idées de tapas au fromage de chèvres pour élaborer des plateaux apéritifs ainsi que des recettes à proposer aux enfants pour leur faire découvrir de façon ludique le fromage de chèvres
merci beaucoup et bonne journée à toutes
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Merci
Bonjour,

- TARTINE CHEVRE

- Mettre des tranches de chèvre sur des tranches de pain de mie,
- Ajouter un petit morceau de jambon de pays (ou jambon blanc pour des enfants)
- Passer les tranches au four (grill) pendant 5 minutes.
- Pour la déco, ajouter un brin de persil.

- SUCETTES AU CHEVRE</gras>

- Mettre 300 g de chèvre frais dans un saladier et malaxer pour le rendre maléable.
- Prélever des petites cuillères de fromage et les rouler dans vos mains pour former des petites boules.
- Rouler ces boules dans les épices de votre choix (noisettes, paprika, graines de sésame ou pavot, pistaches concassées...) puis enfoncer un petit pic pour servir.

Merci Pascale 1

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xplom 26105 Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 20 juin 2018 Dernière intervention - 29 sept. 2015 à 14:13
0
Merci
bonjour
il y a les recettes du forum

http://cuisine.journaldesfemmes.com/oeuf-fromage/selection/30-recettes-au-fromage-de-chevre/tapas.shtml

moi perso mon truc, c'est le pain de mie grillé(chaud) avec des cerneaux de noix et bien sur la biquette et 2 petits bouts de salade assaisonnées

un peu toast j'avoue
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xplom 26105 Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 20 juin 2018 Dernière intervention - 2 oct. 2015 à 21:44
0
Merci
ps
j'habite prés du plateau de sainte Maure (37), pour info vous êtes où ?

celinette991 89 Messages postés lundi 2 février 2015Date d'inscription 25 juillet 2016 Dernière intervention - 6 oct. 2015 à 12:11
Tartines chèvre chaud + miel + poivre, c'est facile et très bon !
xplom 26105 Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 20 juin 2018 Dernière intervention > celinette991 89 Messages postés lundi 2 février 2015Date d'inscription 25 juillet 2016 Dernière intervention - 6 oct. 2015 à 19:43
bon ben je vais essayer la recette de celinette, étonnant !
celinette991 89 Messages postés lundi 2 février 2015Date d'inscription 25 juillet 2016 Dernière intervention - 7 oct. 2015 à 16:08
Super, tu me diras si la recette t'a plu :)
celinette991 89 Messages postés lundi 2 février 2015Date d'inscription 25 juillet 2016 Dernière intervention - 7 oct. 2015 à 16:08
Tu peux rajouter aussi des herbes fraiches !!!
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xplom 26105 Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 20 juin 2018 Dernière intervention - 8 oct. 2015 à 19:41
0
Merci
j'ai fouillé dans la cuisine y'a tout le matos, me manque plus que l'occasion...
philippeserra 3 Messages postés mardi 27 octobre 2015Date d'inscription 27 octobre 2015 Dernière intervention - 27 oct. 2015 à 13:42
Feuilleté chèvre et miel - Prenez une pâte feuilletée, coupez des tranches de chèvre et ajoutez un peu de miel par dessus, le tout au four et vous avez un accompagnement parfait pour l'entrée.

Philippe Serra
imagine7 12593 Messages postés samedi 12 mai 2012Date d'inscriptionModérateurStatut 19 juin 2018 Dernière intervention > philippeserra 3 Messages postés mardi 27 octobre 2015Date d'inscription 27 octobre 2015 Dernière intervention - 27 oct. 2015 à 15:39
Bonsoir,

Excellente idée, avec une salade verte. Merci.
michelle_d67 > philippeserra 3 Messages postés mardi 27 octobre 2015Date d'inscription 27 octobre 2015 Dernière intervention - 27 oct. 2015 à 17:17
Coucou ...
Entre ... le chèvre et le miel (de Philippeserra) , vous ajoutez une très fine tranche de tomate (je dis bien très fine) cela a toujours du succès et la petite salade verte (d'Imagine7) avec quelques noix en ce moment et des raisins secs ... c'est parfait Lol !
Bonne soirée.
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