[Recette] Choux rouge à la mode alsacienne (cuit)
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bonsoir Christiane!simple.cuire le choux rouge à l'étuvé avec des oignons émincés fins déglacer au vin rouge(pour le fun avec une grosse cuillérée de sucre pour l'acidité).à mi-cuisson ajouter charcuterie locale et pomme"s de" terre Bintje.couvrir et à savourer 45mn après avec modération,sinon gare à la surcharge pondérale.bon appetit quand meme"