Confiture brulée

- - Dernière réponse : La_Redac_Cuisine
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- 17 nov. 2016 à 11:56
Bonjour,
J'ai ma confiture qui a accroché au fond de la cocotte - et à le gout de bruler comment enlever ce gout et avec quoi - merci d'avance
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Merci

Bonjour Lili, 

Malheureusement, si l'odeur de brûlé a imprégné toute votre bassine de confiture, il sera difficile de s'en débarasser...
On peut tromper les papilles en ajoutant du jus de citron, de l'anis (si le fruit utilisé s'y prête) ou en ajoutant davantage de fruits, au risque de "gâcher" l'ensemble si le goût de brûle persiste malgré tout. 
On espère que votre cocotte de confiture n'était pas trop pleine...

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