Blanc Manger

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Bonjour,

J'aimerais réaliser la recette "Blanc Manger" de votre livre,en revanche ,j'ai de la noix de coco râpé et aimerais savoir si je l'intègre à la place des amandes en poudre?

En se qui concerne l'Extrait Amandes Amères que puis-je mettre?

1 réponse

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Bonjour,

J'ignore de quelle photo vous parlez mais vous pouvez en effet remplacer la poudre d'amandes par de la coco râpée pour faire un blanc manger, vous obtiendrez un blanc manger coco.
Dans ce cas là supprimez l'amande amère et ajoutez à la place un peu de vanille ou des zestes de citron vert.