MOUSSE AU CHOCOLAT

63130 Messages postés 4 Date d'inscription samedi 22 février 2014 Statut Membre Dernière intervention 4 avril 2014 - 4 avril 2014 à 04:25
Morwen Messages postés 627 Date d'inscription jeudi 7 octobre 2010 Statut Contributeur Dernière intervention 21 avril 2014 - 6 avril 2014 à 11:08
Bonjour, pouvez vous m'indiquer si l'on peut préparer une mousse au chocolat et un gâteau de savoie 48 à l'avance ? Merci de vos réponse. Bonne journée.

1 réponse

Morwen Messages postés 627 Date d'inscription jeudi 7 octobre 2010 Statut Contributeur Dernière intervention 21 avril 2014 581
Modifié par Morwen le 6/04/2014 à 11:10
Bonjour,

La mousse au chocolat contenant des oeufs cru, il faut que la préparation soit dégustée grand maximum dans les 48h suivant sa préparation pour éviter le risque d'intoxication alimentaire à la salmonellose.
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