oui, les asperges se congèlent très bien, mais je les mets au congélateur CRUES, bien pelées.
Ensuite, je les fais cuire comme des fraîches dans une grande quantité d'eau bouillante et .....elles sont très bonnes.
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Prévoyez une très grande quantité d'eau bouillante et y jeter les asperges encore congelées. Il faut que l'ébullition reprenne au plus vite.
A mon avis, c'est quand même nettement moins bon que les fraîches. En bocaux, c'est mieux aussi .....
juju, si vous essayez, vous nous direz ce qu'il en est ?
Merci :-)
Merci, ce serait dommage de les perdre et je ne savais pas comment faire.
Françoise