Congélation des asperges [Résolu]

juju - 29 mars 2014 à 12:05 - Dernière réponse :  framboise
- 29 mars 2017 à 19:55
Bonjour,
Peut-on congeler des asperges vertes ? Comment procéder
Merci
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130
Merci
oui, les asperges se congèlent très bien, mais je les mets au congélateur CRUES, bien pelées.
Ensuite, je les fais cuire comme des fraîches dans une grande quantité d'eau bouillante et .....elles sont très bonnes.

Merci nisou33 130

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Crashounette 5315 Messages postés vendredi 29 octobre 2010Date d'inscriptionModérateurStatut 15 mai 2018 Dernière intervention - 16 avril 2014 à 13:39
Merci pour ces excellents conseils nisou33.

juju, si vous essayez, vous nous direz ce qu'il en est ?

Merci :-)

Merci, ce serait dommage de les perdre et je ne savais pas comment faire.

Françoise

 

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1
Merci
Prévoyez une très grande quantité d'eau bouillante et y jeter les asperges encore congelées. Il faut que l'ébullition reprenne au plus vite.
A mon avis, c'est quand même nettement moins bon que les fraîches. En bocaux, c'est mieux aussi .....
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