Comment conserver de la betterave rouge ?

Résolu
zoupette - Modifié par Gillesstf le 4/08/2011 à 12:42
 zoupette - 3 août 2011 à 18:16
Bonjour,
nous avons planté par erreur des betteraves rouge et maintenant qu'elles sont grosses on en fait quoi ??? avec le bulbe ? cuire ou ne pas cuire ? surgeler ? avec les feuilles soupes ??? salades ??? cuire et surgeler ????
Merci pour la réponse

2 réponses

Pour les betteraves, on peut les faire crue, râpée, comme des carottes. Cuite en rondelles avec des pommes de terre en rondelles et des oeufs durs en vinaigrette. Pour les conserver, les mettre à la cave, elles se gardent un moment. ou stérilisée.
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Merci a Vivie pour sa réponse. Bonne journée (ou soirée) à tous et toutes.
Amicalement
zoupette
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