Recette de sorbet aux groseilles sans sorbetière ?

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chantal055
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- Modifié par Gillesstf le 14/06/2011 à 18:30
 chantal055 - 15 juin 2011 à 09:40
Bonjour,

quelqu'un pourrait il me donner une recette de sorbet aux groseilles sans sorbetière. merci.

1 réponse

Gillesstf
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14 juin 2011 à 18:32
Bonsoir,

est-ce que cette recette vous convient ?
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/312321-sorbet-sans-sorbetiere

Cordialement.
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bonjour Gilles...oui, c'est pas mal mais les groseilles sont particuliers avec leur nombreux grains..est ce que je mixe le tout comme indiqué ds la recette ou est ce que je les faires cuire ds de l'eau bouillante pour tenter d'en enlever la graine ?? merci de votre réponse
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Gillesstf
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14 juin 2011 à 18:53
Bonsoir,
je n'ai pas fait spécifiquement de sorbet aux groseilles mais je pense que les petites graines une fois mixées seront incorporées dans la purée ainsi formée donc pas de souci à priori...
S'il y a d'autres avis, je suis aussi preneur !
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un homme qui fait la cuisine au point d'en être à des sorbets et autres très certainement.....je trouve ca épatant..bravo, Gilles !!
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Gillesstf
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14 juin 2011 à 19:25
En fait, je ne me prétend pas du tout cuisinier. Je ne connais d'ailleurs aucune recette de tête. Par contre, je ne suis ni plus bête ni plus intelligent qu'un(e) autre, donc quand l'envie me prend, je me lance et je fais de mon mieux ! ;)
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tout est question de bonne volonté et de se faire plaisir à soi et/ou aux autres..
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Gillesstf
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15 juin 2011 à 09:00
Exact ! ;)
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sourire...
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