Mon poirier me donne beaucoup de poires ! Auriez-vous des recettes à me suggérer [Résolu]

Utilisateur anonyme - 8 sept. 2010 à 17:33 - Dernière réponse :  Utilisateur anonyme
- 9 sept. 2010 à 09:39
Mon poirier me donne beaucoup de poires ! Auriez-vous des recettes à me suggérer ? Merci !
Afficher la suite 

Votre réponse

2 réponses

Utilisateur anonyme - 8 sept. 2010 à 17:46
-1
Merci
Bonjour ! On peut congeler les poires si elles ont été blanchies ou transformées en compote. Pour blanchir les poires, il faut d'abord les peler, les épépiner, les couper en quartiers et les plonger dans l'eau bouillante citronnée pendant quelques minutes. Les refroidir ensuite instantanément en les passant sous l'eau froide. Placer les quartiers de poire dans des bols ou des sacs de congélation en éliminant bien l'air avant de les fermer. Il est préférable de congeler de petites portions. Les poires se conserveront ainsi de six mois à un an. ou alors Poires à l'eau-de-vie: Pour 4 personnes 4 Poires (Williams ou autres) 300 g sucre granulé 1 Gousse de vanille 1 Litre d'eau-de-vie un peu de patience. Laver les poires, les essuyer et les piquer en divers endroits avec une brochette en bois. Disposer les poires dans le bocal. Ajouter le sucre et la gousse de vanille, et verser l'eau-de-vie jusqu'à couvrir les fruits. Entreposer le bocal dans un endroit frais et sombre pendant 3 ou 4 mois. Au cours des premières semaines, agiter tous les 2 ou 3 jours. ou sinon Poires séchées Méthode 1 Fendre en deux des fruits mûrs et les exposer 5 à 6 jours de suite au soleil en les protégeant d’un linge. En cas de besoin, terminer la dessiccation dans le four ouvert. Méthode 2 Enlever les pépins en creusant les poires avec un couteau du côté opposé à la queue. Couper les poires dans le sens de la longueur, en deux, trois ou quatre selon leur grosseur. Les étaler au soleil. Les poires sèchent en trois jours et deviennent excellentes. Il faut les choisir mûres à point, mais avant qu’elles deviennent blettes.
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme - 9 sept. 2010 à 09:39
-1
Merci
Bonjour, Donnez en à vos voisins celà leur fera sûrement plaisir et ajoutera un peu de conviviaité dans ce monde ou l'égoîsme semble faire loi... Cordialement;
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme