Comment faire sécher des champignons ? Merci [Résolu]

- - Dernière réponse :  Utilisateur anonyme - 16 sept. 2010 à 13:49
Comment faire sécher des champignons ? Merci
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2 réponses

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Plusieurs possibilités s'offrent à vous - soit vous les coupez en mamelles et les faîtes sécher étendus sur une plaque et stockés dans un endroit ventilé et assez chaud - les remuer régulièrement - soit après les avoir coupés en lamelles vousles passez à travers d'un fil que vous suspendez au dessus d'un radiateur - séchage complet en 48 à 72 heures en fonction de l'espèce -
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... on peut aussi faire l'achat d'un déshydrateur, il en existe de très bon marché. Et cela peut resservir tous les ans pour sécher tout ce qu'on veut, en plus des champîgnons.
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