Que cuisiner avec des concombres ?
Résolu- Concombre cuit vapeur
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6 réponses
des concombres poélés :
éplucher les concombres, les partager dans la longueur et enlever les pépins à l'aide d'une petite cuillère., les tronçonner en morceaux de 4 à 5 cm de long.
les cuire 5 minutes environ ( selon la taille) à la vapeur.
faire revenir une échalotte danss un peu d'huile, ajouter les concombres, saler, poivrer.
laisser dorer en retournant délicatement.
servir avec une viande.
variante 1 : ajouter du fromage râpé, laisser fondre et servir.
variante 2 : ajouter les concombres cuits à la vapeur dans un jus de viande.
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Posez votre questionLe concombre est trè bon farci (comme les tomates, mais auparavant il faut les blanchir pour ramollir la peau et bien égoutter.
Les courgettes également en ayant soin de bien les évider et de les blanchir.
