Bonsoir Danielle,
J'espère que tu vas bien.
voici une recette, je ne sais pas si elle correspondra au souvenir que tu en as.
Faire bouillir 1/4 de litre d'eau dans une casserole. Dans une autre casserole émietter le pain rassis, puis verser l'eau bouillante dessus et laisser cuire à feu très doux pendant un quart d'heure, après avoir salé et remué.
Ajouter un bon morceau de beurre en fin de cuisson puis du lait bouillant jusqu'à la consistance souhaitée.
Je t'embrasse, Catherine
chez moi c etait comme la recette precedente mais ma mere rajoutait au lait un ou deux jaunes doeuf .j ai le souvenir d avoir pleure devant l assiette car l oeuf avec le lait chaud c etait pas formidable .souvenir
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