Qui pourrait me donner la recette de la panade ?
Résolu
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4 réponses
mettre de l/eau dans une casserole avec du sel et du pain un peu de beurre et de la creme et faire chauffer a faire chauffer tres fort
Bonsoir Danielle,
J'espère que tu vas bien.
voici une recette, je ne sais pas si elle correspondra au souvenir que tu en as.
Faire bouillir 1/4 de litre d'eau dans une casserole. Dans une autre casserole émietter le pain rassis, puis verser l'eau bouillante dessus et laisser cuire à feu très doux pendant un quart d'heure, après avoir salé et remué.
Ajouter un bon morceau de beurre en fin de cuisson puis du lait bouillant jusqu'à la consistance souhaitée.
Je t'embrasse, Catherine
