Si tu disposes d'une cave,les carottes se conservent bien dans une caisse en bois avec du sable moyen, c'est à dire pas trop fin. Une couche de sable, poser les carottes l'une à coté de l'autre sans qu'elles se touchent,une couche de sable et ainsi de suite.
Sinon dans le bas d'un réfrigerateur, mais surtout pas dans un sac plastique.
si vous possédez un tambour de machine à laver le linge vous les stockez dedans et vous enterrez tout çà au jardin les rongeurs ne viendront pas visiter le gade manger et vos carotttes resteront fraiches on enlève les fanes buien sur d'ailleurs on peut conserver d'autres legumes racines de la sorte ....
étaler 1 couche de terre ou de sable puis 1couche de carottes et ainsi de suite , finir par la terre( tout cela dans 1 seau) .se garde dans la cave tout l'hiver
Si tu disposes d'un congélateur,tu les blanchis à l'eau bouillante avant de les mettre dedans
si tu en as beaucoup.Moi c'est ce que je fais et çà marche très bien.
personnellement je conserve mes carottes en silo dans mon jardin.un tonneau en plastic avec un couvercle ventilé,recouvert de polystyréne contre le gel,et d'une protection etanche aux eventuelles intempéries.de cette maniére je conserve mes carottes aussi fraiches qu'à l'arrachage jusque fin mars au delà je ne sais ma récolte n'allant pas au delà ?
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