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1 réponse
Bonjour
Faites vos yaourt de préférence le soir pour qu'il repose la nuit et dans le noir.
prenez 950 ml de lait entier + 1 yaourt de bonne qualité. Vous pouvez ajouter un peu de sucre.
Mélangez petit à petit votre lait à peine tiède à votre yaourt ,ensuite mettre en pot.
Si vous le pouvez ,prenez votre lait dans une exploitation laitiere car le lait est de meilleur qualité que( le lait de grande surface dit entier).
Faites les nature et ajouter les arômes que vous désirez au moment de les déguster.
N'oubliez pas que les yaourts fait maison n'ont pas de conservateur ,ils doivent se consommer dans les 3 jours qui suivent la fabrication.
