Brioche tressée de mon enfance
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/337408-brioche-tressee-de-mon-enfance
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Je me suis posée des questions sur ma capacité jusqu'au jour où j'ai trouvé une autre recette et là, la perfection.
Donc pour ma part, cette recette n'est pas la bonne.
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Et si plus d'1h doit on la mettre au frais?
Merci de vos reponse...
21 mars 2021 à 19:39
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29 avril 2021 à 23:47
Merci pour ce partage
30 avril 2021 à 13:26
cette fois si trop bien elle a bien levée et est très bonne merci
30 avril 2021 à 19:49
merci
6 mai 2021 à 10:25
16 mai 2021 à 03:33
18 mai 2021 à 18:57
J'ai essayé plusieurs recettes mais sans bon résultat.
J'adopte cette recette !
Merci pour ce partage il ravie ma petite ????
3 juin 2021 à 01:32
4 juin 2021 à 12:19
Je l'ai fait pour 6 personnes.
Résultat au top. Brioche bien aérée.
À refaire sans hésiter.
13 juin 2021 à 16:38
Me permettrez vous de l'utiliser dans le but d'en faire un produit que je compte vendre ?
27 juin 2021 à 11:01
28 juin 2021 à 07:27
J'ai suivi la recette à la lettre (pour une fois !????) et ajouté 1 1/2 cs de fleur d'oranger.
Tressée dans un moule à cake et parsemée de grans de sucre et hop ! Trop bon !
La brioche est effectivement moelleuse et aérée sans pour autant avoir de trous.
Merci !!
29 juin 2021 à 14:15
La recette en vidéo ne correspond absolument pas à la recette qui est décrite ci-dessus????
1 juil. 2021 à 10:31
@Jacquotte : Le thermostat doit être sur 180°C comme précisé dans la recette mais le manque de levée ne vient pas de là a priori. La pâte avait elle bien levée les deux premières fois ? La levure peut avoir un peu trop travaillée ce qui la rend au fil du temps inactive.
8 juil. 2021 à 14:43
15 juil. 2021 à 07:43
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